Como escolher o buffet ideal para a sua festa

O buffet é, para a maioria das festas, o item que mais pesa no bolso — e o que os convidados mais comentam depois. Escolher bem faz toda a diferença. Veja como não errar.

1. Defina o estilo antes de sair pedindo orçamento

Jantar servido à francesa, buffet self-service, finger food, churrasco, massas? O estilo muda o preço e a experiência. Decida a "cara" da festa primeiro.

2. Faça a degustação

Nunca feche um buffet sem experimentar a comida. A degustação é o momento de avaliar sabor, apresentação e atendimento. Se o fornecedor não oferece, desconfie.

3. Pergunte o que está incluso

Essa é a parte onde surgem as surpresas. Confirme por escrito:

• Louças, talheres, taças e mesas estão inclusos?
• Garçons e equipe de cozinha entram no valor?
• Bebidas são à parte?
• Tem taxa de rolha, taxa de serviço ou custo de deslocamento?

Peça sempre a proposta detalhada. "Está tudo incluso" no WhatsApp não vale como contrato.

4. Confira a experiência com o seu número de convidados

Um buffet acostumado a festas de 300 pessoas pode não ser a melhor escolha para um jantar de 40 — e vice-versa. Pergunte sobre eventos parecidos com o seu.

5. Compare pelo menos três

Preço, cardápio e atendimento variam bastante. Pedir três ou quatro orçamentos é o jeito mais seguro de encontrar o custo-benefício certo.

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